Wir sind voller Vorfreude. Die Weinlese auf Schloss Johannisberg rückt näher. Vom strahlend blauen Himmel scheint die Sonne bei moderaten Spätsommer Temperaturen auf die Trauben des Jahrgangs 2024. Trauben wie wir sie lieben, von der Sonne verwöhnt, mit ausreichend Wasser versorgt.

Im Keller und im Weinberg herrscht große Betriebsamkeit.

Das Kellerteam von Schloss Johannisberg bereitet Sortiertische, die Traubenpresse sowie unsere Holzfässer und Stahltanks darauf vor, das Lesegut des neuen Jahrgangs zu empfangen und den Trauben optimale Voraussetzungen im Entstehungsprozess unserer Schloss Johannisberg Rieslinge zu bereiten.

Das Weinbergs Team schließt letzte Arbeiten am Boden und den Rebstöcken ab. Lesescheren, Kisten, Eimer und Körbe für die Handlese werden bereitgestellt.

Alles ist für den neuen Jahrgang vorbereitet.

Bald wird der Duft des frischen Weines unseren historischen Holzfasskeller erfüllen. Die Gärröhrchen/ Gärspunde werden laut blubbern, der Prozess der Spontanvergärung wird beginnen, der erste Schritt vom Traubensaft zum Schloss Johannisberg Riesling.

EIN EINMALIGES ERLEBNIS | BUCHEN SIE IHRE KELLERTOUR MIT TASTING UND ERFAHREN SIE MEHR ÜBER UNSERE SCHLOSS JOHANNISBERG RIESLINGE

Alle unsere 2023 Schloss Johannisberg Rieslinge mussten im Schlosskeller Platz machen für den neuen Jahrgang 2024.

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oder besuchen Sie unsere Vinothek auf dem Schloss und finden Sie Ihren Lieblingsriesling bei einer Verkostung.