Das Wochenende Mitte November stand auf Schloss Johannisberg ganz im Namen der Spätlese. Am Freitag, den 14. November veranstalteten wir anlässlich des 250. Jubiläums der legendären Spätlese-Entdeckung eine Masterclass der Extraklasse. In einer Verkostung boten wir unseren Gästen die einmalige Möglichkeit, Süßweine aus aller Welt zu vergleichen.

Um 18:30 hieß es im Spätlesereitersaal Jó estét!, Bonsoir!, Servus und 晚上好. Eingeladen war das Weingut Disnóko aus der Region Tokaj in Ungarn, Château Suduiraut aus dem Sauternes in Frankreich, das Weingut Heidi Schröck vom Neusiedlersee in Österreich und Château Changyu aus dem Ice Wine Valley in China. Jedes Weingut präsentierte seine Philosophie und individuelle Handarbeit sowie ein bis zwei Weine. Von Schloss Johannisberg bekamen unsere Gäste unsere Ex Bibliotheca Cuvée »100« Spätlese und einen 2019er Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese ins Glas. Moderiert wurde die Masterclass von Lin Liu MW.

Den zweiten Teil des Abends verbrachten wir im Restaurant Schlossschänke und genossen ein rein herzhaftes 5-Gang-Menü mit ausschließlich süßer Weinbegleitung. Auch hier war die Vielfalt der Weine beeindruckend. Mit Christina Fischer hatten wir eine Moderatorin, die das Zusammenspiel von Speisenkreation und Wein bis ins kleinste Detail analysieren konnte und uns unterhaltsam durch den Abend führte. Dieser Abend war eine köstliche Reise durch die süßen Schätze internationaler Weingüter und es war großartig zu sehen, welch weitreichendes Netz die Faszination für Süßweine schaffen kann.

Am 15. November ging das ereignisreiche Wochenende weiter, denn wir hatten erneut die Ehre, die Graduierungsfeier der Weinakademie Österreich auszurichten. An diesem Tag wurden 24 Studenten mit dem Titel „Weinakademiker“ ausgezeichnet.

Eine der Absolventinnen, Nina Veldhuis, bekam von uns ein Stipendium verliehen, das wir ihr symbolisch mit einer Magnumflasche Schloss Johannisberg Grünlack Riesling Spätlese übergaben.