SOMMERCOCKTAILS

mit Freunden, der Familie oder einfach nur als Sundowner um den Tag zu feiern.

Auf Schloss Johannisberg haben Gin und Vermouth eine lange Tradition. Bereits im Jahr 1805 hatte der ehemalige Kellermeister Odo Staab die Idee für ein „Wachholderwasser“. Unser heutiger SCHLOSS GIN ist auf Basis dieses Rezeptes hergestellt, verfeinert mit dem Aroma der Bitterorange aus unserem Schlossgarten. Der SCHLOSS VERMOUTH basiert auf unserer Grünlack Spätlese, verfeinert mit Bitterorangen aus dem Schlossgarten sowie feinen Kräutern. SCHLOSS GIN und SCHLOSS VERMOUTH sind ein starkes Team für Ihren Sommer Cocktail. ZUM WOHL!

SCHLOSS JOHANNISBERG REZEPTE:

 Schloss Vermouth Spritz

– Eiswürfel in ein Weinglas geben
– 5 cl Schloss Vermouth
– 2 TL Waldbeeren
– 5 Basilikum Blätter anklopfen
– 1 Gurkenscheibe
– 10 cl Tonic Water
– umrühren
– mit einer Orangenzeste parfümieren

Schloss Pink Gin Fizz

– Eiswürfel in ein Weinglas geben
– Eiswürfel in den Shaker geben
– 5 cl Schloss Gin
– 3 cl Zitronensaft
– 2 cl Zuckersirup
– 5 Himbeeren
– kräftig Shaken
– in das Weinglas doppelt absieben
– 5 cl Soda aufgießen
– frische Aromatic Minze anklopfen
– mit einem Zweig Minze & einer Himbeere garnieren

 Schloss Spezial

Die zarte Orangennote des Schloss Gin verfeinert durch bittersüssen Schloss Vermouth, prickelnd abgerundet mit Fürst von Metternich Sekt.
– 1 Teil Schloss Gin
– 2 Teile Schloss Vermouth
auffüllen mit Fürst von Metternich Sekt und mit einer Orangenzeste garnieren.

  Schloss Negroni

Eiswürfel in Glas geben
– Eiswürfel ins Rührglas geben
– 3 cl Schloss Gin
– 3 cl Schloss Vermouth
– 3 cl Campari
– im Rührglas kalt rühren
– in das Glas abgießen
– mit einer Orangenzeste parfümieren
– Aromatic Minze anklopfen und
ins Glas geben