SPEISEKARTE

Ostermenü

JOHANNISBERGER OSTEREI
Brunnenkresse | Spargelsalat | Saiblingskaviar

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VELOUTE VOM BÄRLAUCH
Flusskrebse | Orangenöl | Croutons

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OSTER-LAMMRÜCKEN IM BROTMANTEL
Artischockencreme | Tomaten | Olivenjus

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CREME VON DER VANILLE
Fruchtiger Pfeffer | Birne | Rieslingsorbet
87,00 €

 

Vegetarische Variante

JOHANNISBERGER OSTEREI
Brunnenkresse | Spargelsalat

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VELOUTE VOM BÄRLAUCH
Orangenöl | Croutons

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KARTOFFELFLAN
Brokkoli | Pastinake | Morchelschaum

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CREME VON DER VANILLE
Fruchtiger Pfeffer | Birne | Rieslingsorbet
77,00 €

Vorspeisen

Starter & Kleinigkeiten zum Wein

Suppen

Hauptspeisen

Fischgericht

Vegetarisch

Fleischgerichte

Dessert

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß der Zusatzstoff – Zulassungsverordnung sowie Allergene in Getränken und Speisen erhalten Sie auf Wunsch von unserem Servicepersonal auf einer extra Karte.

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