20. Mai 2024

Pfingsten auf Schloss Johannisberg

BRUNO SOJER und sein Küchenteam bereiten für Sie ein perfekt komponiertes 4-Gang Menü.

 

4-GANG PFINGSTMENÜ

19. & 20. Mai 2024

GLASIERTE JAKOBSMUSCHEL
RIESLINGKRAUT | SOT-L’Y-LAISSE | ROSINENNAGE

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VELOUTE VON WALDPILZEN
SHERRY | CROUTONS | PETERSILIE

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TRANCHE VOM BODENSEEER ROASTBEEF
SPARGELRAGOUT | KARTOFFELMOUSSELINE | SAUCE BERNAISE

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TIRAMISU
KAKAO | EIERLIKÖR | KIRSCHEN

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98,00 € PRO PERSON 

 

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