BRUNO SOJER und sein Küchenteam bereiten für Sie ein perfekt komponiertes 4-Gang Menü.
4-GANG MUTTERTAGSMENÜ
12. Mai 2024
LAUWARMER SAIBLING
CREMESPINAT | ALTER RIESLINGSCHAUM | NUSSBUTTER | FENCHELSALAMI
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VELOUTE VOM SPARGEL
KRÄUTERÖL | CROUTONS | KERBEL
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TRANCHE VOM FLANKSTEAK
GERÄUCHERTER STAMPF | RÖSTZWIEBEL | GRÜNER APFEL
Vegetarische Alternative
KARTOFFELFLAN
SPARGEL | KRÄUTER | MORCHELSCHAUM
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MOUSSE VON DER MASCARPONE
RUM | ERDBEEREN | SCHOKOLADE
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88,00 € PRO PERSON