Kulinarischer Herbst
Tauchen Sie ein in die Genusswelt auf Schloss Johannisberg. Unterhaltsam moderiert, erleben Sie mit unseren saisonalen Menüs die perfekte Harmonie von raffinierten Gerichten und unseren erlesenen Rieslingen im Zusammenspiel.
Menü und Weine
SCHWARZES EI
Grüner Spargel | Steinpilze | Kaviar Osietra Auslese Gold
2023er Schloss Johannisberg Riesling Gelblack trocken
2023er Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett
AUTOMNE VELOUTE
Karotte | Aprikose | Ingwer | Vanille
2023er Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb
2023er Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese
KALBSFILET IM BROTMANTEL
Erbsencreme | Sautierter Spitzkohl | Getrocknete Feige | Macadamia
2022er Schloss Johannisberg Riesling Bronzelack trocken
2020 Schloss Johannisberg Riesling Silberlack GG trocken
TARTE VON DER PASSIONSFRUCHT
Himbeersorbet | Baiser
2023er Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Datum: 22.09.2024
Beginn: 12:00 Uhr
Preis: 139,00 €/Person
