Kulinarischer Frühling
Tauchen Sie ein in die Genusswelt auf Schloss Johannisberg. Unterhaltsam moderiert, erleben Sie mit unseren saisonalen Menüs die perfekte Harmonie von raffinierten Gerichten und unseren erlesenen Rieslingen im Zusammenspiel.
Menü und Weine
GRÜNES FRÜHLINGSEI
Brunnenkresse | Spargelsalat | Saiblingskaviar
2023er Schloss Johannisberg Riesling Gelblack trocken
2018er Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett
VELOUTE VOM BÄRLAUCH
Flusskrebse | Orangenöl | Croutons
2022er Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb
2022er Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese
PERLHUHNBRUST IM BROTMANTEL
Artischockencreme | Tomaten | Olivenjus
2022er Schloss Johannisberg Riesling Bronzelack trocken
2020er Chardonnay Limited Edition | JWG Johannisberger Weinvertrieb
SCHOMLAUER IM GLAS
Löffelbisquit| Vanillecreme | Eierlikör | eingelegte Kirschen
2018er Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Datum: 23.03.2024
Beginn: 18:30 Uhr
Preis: 139,00 €/Person
